Costuma jogar os talos dos brócolis fora? Vamos mudar isso! Além de muito saboroso, esse alimento contribui com a sua saúde cardiovascular e também ajudar a fortalecer os ossos. Que tal pensar em novas formas de consumir esse legume delicioso?
FAÇA UM MACARRÃO DELICIOSO!
Você pode até não ser muito fã de brócolis, mas é fato que ele combinar muito bem com macarrão, né? Veja abaixo como preparar um delicioso penne ao molho de queijo e brócolis:
INGREDIENTES: • 1 envelope de Creme de Queijo • 2 xícaras (chá) de brócolis picado e aferventado • 1 caixinha de Creme de Leite • 1 e meia xícara (chá) de macarrão tipo penne cozido • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO: • Dissolva o creme de queijo em meio litro de água fria; • Leve ao forno e deixe até começar a ferver; • Cozinhe por cerca de cinco minutos; • Acrescente os brócolis juntamente com o creme de leite; • Sirva sobre o Penne, e polvilhe com parmesão antes de provar
É uma receita fácil e rápida para fazer e receber a família em casa, aproveite!
LASANHA É BOM DEMAIS! Lasanha é a típica receita que agrada todo mundo, não é mesmo? Que tal inovar um pouquinho, e preparar uma deliciosa lasanha de brócolis? Além de super deliciosa, é uma ótima opção para receber amigos vegetarianos em casa!
INGREDIENTES: • 1 maço de salsinha • 1 maço de manjericão • 1 maço de cheiro verde • 1 lata de milho verde • 100 g de azeitonas verdes sem caroço • 2 xícaras de brócolis cozido al dente • 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida • 1 litro de leite (pode ser de soja ou de baixa lactose) • 3 colheres de sopa de farinha • 2 colheres de sopa de margarina • Azeite de oliva a gosto • Sal a gosto
MODO DE PREPARO: • Pique a salsinha, o manjericão, o cheiro verde, as azeitonas e o brócolis e reserve. • Deixe separado alguns galhinhos de manjericão e cheiro verde para enfeitar. • Prepare o molho branco levando ao fogo a margarina, o leite e a farinha e misture bem até engrossar. Não deixe ficar muito consistente. O ideal é um molho mais ralo para utilizar com a lasanha pré-cozida. • Retire do fogo e misture as verduras reservadas. • Em um refratário vá alternando uma camada de molho, uma de lasanha e um fio de azeite de oliva. • Termine com uma camada de molho. • Leve ao forno pré-aquecido a 200º por 45 minutos aproximadamente, e sirva!
Pronto, agora você tem mais uma opção vegetariana deliciosa para desfrutar em casa!
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